Réf : ACLPRose75 |
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Sans étui |
47,69 €HT
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Réf : LPROSE75COF |
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Avec étui |
49,22 €HT
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Description produit
Sans étui Si vous êtes un nouveau client Laurent-Perrier, vous devez impérativement télécharger la fiche d’ouverture de compte (ci-dessous) et l’envoyer en pièce jointe L ABUS D ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
Détail du produit
Bouteille 75cl - Sans étui
Caractéristiques techniques
MACÉRATION, VINIFICATION ET ASSEMBLAGE
Cépage : Pinot Noir 100 % Crus : Une dizaine de Crus provenant principalement des secteurs Sud et Nord de la Montagne de Reims - dont la célèbre Côte de Bouzy - sont privilégiés, notamment les Crus d’Ambonnay, de Bouzy, de Louvois et de Tours-sur-Marne. Les raisins des parcelles sélectionnées sont triés et égrappés avant la mise en cuve. La macération d’une durée de 48 à 72 heures suivant la vendange permet d’obtenir une aromatique inégalée, révélant ainsi toute la richesse des meilleurs Crus de Pinot Noir. Vieillissement : idéal de 5 ans minimum.
CARACTÉRISTIQUES SENSORIELLES
Une robe élégante dont la couleur évolue naturellement d’une jolie teinte framboise vers des nuances saumonées. Un nez franc d’une extraordinaire fraîcheur et une large palette de fruits rouges : framboise, groseille, fraise, cerise noire. Une attaque franche et acidulée pour ce vin souple et rond. En bouche, il offre la sensation de plonger dans un panier de fruits rouges fraîchement cueillis. Température de service : entre 8°C et 10°C.
ACCORDS METS / VINS
Sa richesse aromatique lui permet d’accompagner les poissons crus marinés, les gambas grillées, les cuisines exotiques, le jambon de Parme et les desserts. Les plus audacieux la marieront à la cuisine asiatique ou indienne. *Établissements, chefs, sommeliers, journalistes, professionnels du vin.
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